La
provincia de Ciego de Ávila, en el centro de la isla de Cuba, se caracteriza por sus tierras fértiles en una
llanura propicia para el cultivo de muchos tipos de frutas y vegetales, que a su
vez, estaban demandando de una industria que los procesara.
Por ese
reclamo surgió la Empresa
Agroindustrial Ceballos,
la cual cierra el ciclo que va desde el campo hasta la fábrica, para elaborar
conservas de alimentos cosechados en territorio avileño, y que son muy
demandados por la población, las cocinas de los hoteles de los polos turísticos
y la exportación a varios países.
Esta empresa de la industria alimentaria, va
creciendo de año en año y ya es fuente de empleo para más de 4 500 trabajadores, en 13
Unidades Empresariales de Base (UEB) y ocho Unidades Básicas de Producción
Cooperativa (UBPC) y otras cooperativas y áreas de cosechas localizados en los
municipios de Baraguá, Morón, Ciro Redondo y Ciego de Ávila.
Hortalizas
y vegetales, sembrados en casas de cultivos y a cielo abierto, se convierten en
encurtidos en una mini industria, tienen amplia demanda por la calidad de su
presentación.
En este
año la UEB Industrial de la Empresa
Agroindustrial Ceballos rompió
el record de procesamiento de tomate con unas 25300.00 toneladas elaboradas.
Esta
es una empresa insignia del Grupo Empresarial Agrícola de Cuba, la cual ya ha adaptado 21 líneas industriales
de pequeño formato y en general produce más de 5 000 toneladas anuales de
dulces en conservas, entre otros alimentos.
Tienen mucha demanda en el mercado nacional los jugos, néctares, papas pre fritas, purés de frutas, puré y pasta de tomate, mermeladas y pastas de frutas que, además
del carbón vegetal, son sus rubros productivos.
Esta empresa de doble función: agrícola e industrial,
hace inversiones todos los años para modernizar y ampliar su tecnología y así
poder incorporar mayor variedad de producciones en distintos formatos y
envases.
Lo que
en un principio fue una pequeña y rudimentario fábrica ha ido creciendo e
incrementando su gestión productiva, a la vez que gana preferencia en los
consumidores, seducidos por los deliciosos sabores de las frutas procesadas en
jugos y dulces, o la exquisitez de los vegetales encurtidos.
La
Empresa Agroindustrial Ceballos ya tiene un reconocimiento nacional que la
obliga a expandir sus ofertas y a convertirse en un sello distintivo de la
provincia de Ciego de Ávila.
Idania
Pupo Freyre
Fotos
de Internet
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